Hei ihanaiset yes girlit! Me pyysimme teitä kertomaan, mitä reseptejä haluaisitte terveellisempänä ja mehän laitoimme hihat heilumaan kesäkeittiössä. Ensimmäisenä vuorossa kotimainen klassikko: mustikkapiirakka!

 

 

Mustikkasesonki on kuumimmillaan ja niitä löytyy tällä hetkellä toreilta aivan pilvin pimein. Toki jos meiltä kysytään, niin parhaat löytyvät villeinä ja tuoreina mummon mustikkamaalta. Suoraan mettästä piiraaseen – luksusta!

 

 

yes girlin piirakka on aavistuksen terveellisempi, eli sokeriton ja jauhoton. Se on just niin kosher, että sitä voi syödä vaikka aamupalaksi puhtaalla omalla tunnolla!

 

yes girlin mustikkapiirakka

 

Pohja:

2 kypsää banaania

2 luomukananmunaa

1 dl kaurahiutaleita

1 dl mantelijauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1 tl kardemummaa

suolaa

Päälle:

3 dl mustikoita (tai enemmän :D)

Puolikkaan sitruunanmehut

 

Crumble:

1 dl kaurahiutaleita

1/2 dl hunajaa

1/2 dl kookosöljyä

suolaa

 

Ohje: Lämmitä uuni 175-asteiseksi. Soseuta banaanit sauvasekoittimella. Lisää muut pohjan ainekset ja surauta tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja mustikat päälle (purista sitruunan mehut mustikoiden päälle).

Tee muruseos sekoittamalla ainesosat keskenään ja ripottele mustikoiden päälle. Paista uunissa 45 minuuttia tai kunnes haarukkaan ei tartu taikinaa.

Tarjoile haluamasi vaniljasoossin tai jätskin kanssa ja nauti! <3

 

P.S. Toteutamme Petran kanssa teidän toiveita terveellisimmistä herkuista. Kommentti- eli toivomusboksi on auki! ☺

Total
4
Shares

3 comments

  1. Pannacotta, mousse, täytekakku ja suolainen snäkki(illanistujaisiin)ohje olisi kiva saada. Olen etsinyt näitä mutta en oikeesti terveellistä versiota ole vielä löytäny. Kiitos.😄

    1. Kiitos Sanna! <3 Me pistetään pannut kuumiks täällä! 🙂
      T.yes girlit

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*
*